材料: 紫薯，银耳，冰糖 做法: 1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。 2. 紫薯去皮切小丁。 3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。...

原料：剩米饭1小碗，甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵，海虾5个，XO酱1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺。 做法： 1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭...

蒜烧猪肚美食菜谱的材料： 主料：猪肚 辅料：花椒，红椒，大蒜，姜葱段 调料：盐，鸡粉，生抽，老抽，耗油，料酒，生粉，胡椒粉，香油，糖 蒜烧猪肚粤菜做法: 1.将猪肚洗净，锅...

五香鸡腿美食菜谱的材料： 主料：小鸡腿 辅料：蜂蜜，五香粉 调料：花椒粉，料酒，酱油，盐 五香鸡腿粤菜做法: 1、把鸡腿洗净，然后用牙签在上面扎上一些眼，这是为了一会味肉的...

回锅三文鱼美食菜谱的材料： 主料：三文鱼、鸡蛋 辅料：大葱、青椒、红椒、葱、姜、蒜 调料：豆豉、甜面酱、豆瓣酱、白胡椒粉、淀粉、辣油、糖、油、醋、盐 回锅三文鱼粤菜做法...

黄焖鲜笋美食菜谱的材料： 主料：竹笋适量 辅料：黄酒适量 调料：白砂糖少许，酱油少许，香油少许，植物油适量，鸡精少许 黄焖鲜笋粤菜做法: 1、将刀背轻拍鲜笋，将笋拍松或轻微...

姜葱炒蟹美食菜谱的材料： 主料：海蟹750克 辅料：小葱20克，淀粉(蚕豆)10克 调料：姜20克，黄酒15克，胡椒粉1克，味精3克，盐3克 姜葱炒蟹粤菜做法: 1. 先把梭子蟹宰净切块，滤清水分...

姜葱牛百叶美食菜谱的材料： 主料：牛肚1000克 辅料：姜25克，小葱30克 调料：生抽30克，白砂糖5克，味精3克，植物油50克 姜葱牛百叶粤菜做法: 1. 牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水5...

主料：新鲜大鱿鱼1只。 调料：自制蒜蓉辣酱、吉士粉适量。 做法：1、将大鱿鱼宰杀干净后，表面改梳子花刀。2、将改好刀的鱿鱼放入自制蒜蓉辣酱中浸泡30分钟，取出冲洗干净，表面...

主料：芦笋 辅料：白菜、蟹籽、鸡汤、藏红花水 调料：盐、白糖、水淀粉 做法： 1、将芦笋的外皮去掉，过油炸一下取出，白菜叶子焯熟取出，水中加入盐、白糖、白酒、油，将芦笋...

材料： 豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。 调料： 高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。 做法...

葱油鸡美食菜谱的材料： 主料：光鸡一只 辅料：花椒10克、八角2粒、洒20克、葱条、姜片各20克 调料：生抽10克、老抽3克、盐10克、味精3克、白糖6克 葱油鸡粤菜做法: 1、先将光鸡洗净...