韭黄鸡丝美食菜谱的材料： 主料：鸡肉200克，韭黄300克 辅料：鸡蛋清10克，香菇（鲜）15克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜3克，大蒜（白皮）2克，盐4克，味精3克，香油3克，胡椒粉2克，黄酒...

姜丝肉蟹美食菜谱的材料： 主料：螃蟹750克 辅料：葱丝5克，姜丝20克，干淀粉10克 调料：红辣椒香油各1克，精盐味精各3克，汤150克，料酒15克，熟猪油750克 姜丝肉蟹粤菜做法: 1. 螃蟹...

芙蓉蟹美食菜谱的材料： 主料：蟹粉400克，蟹壳400克 辅料：葱姜末10克，蛋清8个，猪油60克 调料：米醋15克，精盐8克，高汤100克，酱油，白糖各20克，料酒，湿淀粉各25克 芙蓉蟹粤菜做...

酥盐鸡块美食菜谱的材料： 主料：鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克 辅料：葱15克，鸡蛋1个，油1000克 调料：椒盐粉，酱油各15克 酥盐鸡块粤菜做法: 1. 鸡胸切成小块，把酱油，糖，精...

虾仁炒百合美食菜谱的材料： 主料：河虾 辅料：百合、鸡蛋 调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油 虾仁炒百合粤菜做法: 1、将河虾洗净去掉虾线，留虾尾，加入料酒...

虎皮凤爪美食菜谱的材料： 主料：鸡爪适量 辅料：干辣椒适量，姜适量，蒜适量 调料：植物油适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香辣酱适量，白醋适量，蜂蜜适量，...

莲藕海带煲猪骨美食菜谱的材料： 主料：猪骨 辅料：海带，莲藕，胡萝卜一根 调料：米酒，姜一小块，盐 莲藕海带煲猪骨粤菜做法: １．猪骨（大骨，脊骨，排骨都行，这里用的扇骨...

茄汁香芋卷美食菜谱的材料： 主料：香芋250克 辅料：豆腐衣2张，生粉500克 调料：番茄沙司50克，糖3小时，醋1小匙，盐少许，素鸡粉1小匙 茄汁香芋卷粤菜做法: 1、香芋煮熟，豆腐衣剪...

爆炒鱿鱼花美食菜谱的材料： 主料：鱿鱼１条 辅料：葱姜各１小块，青椒３根 调料：花椒粉１／８茶匙，生抽１／２汤匙，蚝油１汤匙，盐１／４茶匙 爆炒鱿鱼花粤菜做法: １鱿鱼洗...

茄汁基围虾美食菜谱的材料： 主料：基围虾适量 辅料：葱适量，白酒适量，番茄沙适量 调料：色拉油适量，食盐适量，姜适量，生抽少许 茄汁基围虾粤菜做法: 1、新鲜基围虾洗净沥水...

烤鱼排美食菜谱的材料： 主料：鲢鱼排 辅料：洋葱，香菜 调料：蒜，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粒，盐，糖，鸡粉 烤鱼排粤菜做法: 1、首先在鱼排上均匀的抹上一层盐...

牛蒡炒丝美食菜谱的材料： 主料：鲜牛蒡 辅料：胡萝卜丝 调料：香菜、花生油、花椒粒、葱段、姜条、蒜末、盐 牛蒡炒丝粤菜做法: 1.鲜牛蒡把外皮刷洗干净。 2.以利刃刮去外皮，随...