主料:土豆 辅料:大蒜,葱 调料:油、盐、味精、醋 蒜炒土豆丝家常菜做法: 1、土豆、大蒜(多一些为好)、葱(可以不放)。 2、把土豆去皮、洗净、切丝或插丝,用水浸泡20分钟,把大蒜切片、葱切碎。 3、锅中加水烧开,放入泡好的土豆丝,加入醋。把土豆丝炒至断生,捞出。 4、起锅热油、放入蒜片、葱花炒香,放入土豆丝,用筷子翻炒均匀。 5、放盐、味精调味,再次翻炒均匀即可,出锅装盘。 蒜炒土豆丝家常菜谱的特色: 家常菜简简单单,土豆丝人人喜欢;烹制方法多种多样,搭配大蒜味道特棒。 |
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