原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠
调料：盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、 土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋
2、 将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味
3、 不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中
4、 单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可
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调料：盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、 土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋
2、 将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味
3、 不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中
4、 单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可
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