鸭肉的脂肪含量低，并且易于消化，这样好食材，要常吃的，今天做了柠檬烤鸭腿，加上了料酒和咸柠檬去腥效果更好，还增香，喜欢吃辣的不妨先少许辣椒，味道更加好，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补的。

　　【美味佳肴柠檬烤鸭】

　　主料：咸柠檬10g、鸭腿350g、葱白20g、姜20g、

　　辅料：油一勺、盐一勺、酱油一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺、蜂蜜一勺、

　　步骤：

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤1.准备好的鸭腿，咸柠檬，葱白和姜

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤2.鸭腿和配料都放入碗里

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤3.放入盐，白糖，料酒，酱油，蚝油，鸡粉腌制三个小时，中间翻转一下

　　美味佳肴柠檬烤鸭腿

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤4.腌制好的鸭腿摆放烤盘上刷上少许油，烤60分钟即可，中间烤到快熟时，刷上少许蜂蜜上色

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤5.已经烤制好的鸭腿是不是很香呢

　　柠檬烤鸭腿的做法步骤6.已经做好的成品

　　美味佳肴柠檬烤鸭腿

　　鸭腿的营养价值

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　美味佳肴柠檬烤鸭腿

　　鸭腿的食用效果

　　消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫